我给你说嘛,,,,,,,,这年头,,,,,,,,品茗也得考究个新鲜和品质。。。。。最近听说上海又有一批新茶嫩茶到店了,,,,,,,,不少茶友都摩拳擦掌,,,,,,,,想尝个鲜。。。。。不过,,,,,,,,你莫看那些花里胡山的宣传,,,,,,,,买茶可不可光听人家怎么说,,,,,,,,还得自己会挑。。。。。
首先,,,,,,,,咱们得相识啥是新茶嫩茶。。。。。新茶就是昔时春天采摘的第一批茶叶,,,,,,,,嫩茶则是指芽叶细嫩、未完全睁开的茶叶。。。。。这类茶通常香气高扬、口感细腻,,,,,,,,但价钱也不自制。。。。。记得前几年,,,,,,,,我刚开店那会儿,,,,,,,,就由于不懂这些差点被坑了。。。。。有一次,,,,,,,,一个供应商拿着一包说是顶级龙井的新茶来找我,,,,,,,,我其时也是心急,,,,,,,,没仔细区分就买了。。。。。效果泡出来一看,,,,,,,,色泽阴晦不说,,,,,,,,喝起来还一股子陈味儿。。。。。你说这不气人吗????????
选对地方很主要。。。。。上海作为国际化大都市,,,,,,,,茶楼多得很,,,,,,,,但真正能提供高品质新茶的地方也就那么几家。。。。。好比徐汇区的某老字号茶庄,,,,,,,,他们每年都会从各大着名茶园直接进货,,,,,,,,包管茶叶的新鲜度和正宗性。。。。。并且,,,,,,,,店里尚有专业的茶艺师,,,,,,,,可以现场为你演示怎样冲泡,,,,,,,,让你更直观地感受到茶的优劣。。。。。
挑选新茶嫩茶有几个小技巧:一看形状,,,,,,,,好的新茶颜色鲜绿,,,,,,,,芽叶完整;;;;;;;二闻香气,,,,,,,,优质的新茶应该有清新的草香或花香;;;;;;;三尝味道,,,,,,,,好的新茶入口甘甜,,,,,,,,回味悠长。。。。。虽然了,,,,,,,,这些只是基本的判断要领,,,,,,,,真正要成为行家,,,,,,,,照旧得多实践、多较量。。。。。
我记得有一次去杭州考察市场的时间,,,,,,,,在西湖边的一家小茶楼里遇到了一位老茶农。。。。。他告诉我,,,,,,,,真正的西湖龙井不但要产地正宗,,,,,,,,还要看采摘时间。。。。。一样平常来说,,,,,,,,清明前后采摘的茶叶质量最佳。。。。。他还教了我一套区分真假龙井的要领,,,,,,,,其中最特别的一点就是要看茶叶上的“白毫”。。。。。真正的龙井茶,,,,,,,,尤其是明前茶,,,,,,,,外貌会有一层细细的白毫,,,,,,,,这是区分真假的主要标记之一。。。。。
在上海,,,,,,,,品茶不但是享受一种饮料那么简朴,,,,,,,,更是一种文化体验。。。。。许多高端茶楼都会提供专门的品茶课程,,,,,,,,教你怎样浏览每一种茶的奇异之处。。。。。好比在静安区的一家新开业的茶舍里,,,,,,,,我就体验了一次很是棒的乌龙茶品鉴课。。。。。从茶叶的莳植情形讲起,,,,,,,,一直讲到差别品种之间的细微差别,,,,,,,,让我这个自以为见多识广的人都以为受益匪浅。。。。。
你莫看那些花里胡山的先容,,,,,,,,着实品茶这件事,,,,,,,,最主要的照旧小我私家喜欢。。。。。有的人喜欢清香型的绿茶,,,,,,,,有的人则偏幸浓郁醇厚的红茶。。。。。以是,,,,,,,,在选择新茶嫩茶时,,,,,,,,无妨先相识一下自己的口胃偏好,,,,,,,,再凭证预算来决议购置哪种类型的茶叶。。。。。

除了口感之外,,,,,,,,许多人体贴的尚有品茗对康健的益处。。。。。???????蒲а芯颗,,,,,,,,适量饮用绿茶可以资助降低血脂、预防心血管疾病。。。。。而乌龙茶则被以为有助于减肥和提高新陈代谢率。。。。。虽然啦,,,,,,,,这些效果都是基于恒久坚持饮用的基础上才可能泛起的。。。。。以是,,,,,,,,若是你真的希望通过品茗抵达保健的目的,,,,,,,,那就得养成优异的饮茶习惯才行。。。。。
我踩过的坑多了去了,,,,,,,,以前为了追求所谓的“养生”,,,,,,,,一经一次性买了好几斤名贵茶叶回来,,,,,,,,效果由于生涯不当,,,,,,,,最后都发霉铺张掉了。。。。。以是说啊,,,,,,,,买茶照旧要实事求是,,,,,,,,不要盲目跟风。。。。。
总之呢,,,,,,,,品茗是一件既简朴又重大的事情。。。。。简朴在于它只需要一杯热水、一把茶叶就能完成;;;;;;;重大则是由于想要真正明确怎样挑选、品味好茶,,,,,,,,还需要一直地学习与实践。。。。。希望今天禀享的内容能够资助各人更好地熟悉新茶嫩茶,,,,,,,,同时也提醒列位朋侪们,,,,,,,,在享受优美事物的同时也要注重理性消耗哦!
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